3.1 定型陈列=向上立体陈列的要点
3.1.1 所陈列的商品要与货架前方的"面"保持一致。
3.1.2 商品的"正面"要全部面向通路一侧。(让顾客可以看到)
3.1.3 避免使顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。
3.1.4 陈列的高度,通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持至少5厘米的距离。
3.1.5 陈列商品间的间距一般为2~3mm。
3.1.6 在进行陈列的时候,要核查所陈列的商品是否正确,并安放宣传板、POP。
3.2 变化陈列(特殊陈列)的种类及特征
3.2.1 纸箱陈列
将进货(包装)用的纸箱按一定的深度、样式进行裁剪(割箱陈列),然后将商品放入其中陈列。
适于此种陈列方法的商品:
▲广为人知,深受消费者欢迎的品牌。
▲预计可廉价大量销售的商品。
▲中、大型商品。
▲用裸露陈列的方式,难以往高堆积的商品。
陈列效果:
价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。
给顾客一种亲切感、易接近感。
量感突出。
节省陈列操作的人力、物力。
易补充、撤收商品。
可布置成直线、V型、U型等。
3.2.2 投入式陈列
这种陈列方法给人一种仿佛是将商品陈列筐中一样的感觉。
适用于此种陈列方法的商品:
▲中、小型,一个一个进行陈列处理很费工夫的商品,商品本身及其价格已
广为人知的商品。
▲嗜好性、简便性较高的商品。
▲低价格、低毛利的商品。
陈列效果:
不易变形、损伤的商品。
价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。
即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。
可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点。
陈列时间短。
操作简单。
陈列位置易变更,商品易撤收。
3.2.3 突出陈列
超过通常的陈列线,面向通道突出陈列的方法。
运用于此种陈列方法的商品:
▲新产品、推销过程中的商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其回转率的商品。冷藏商品应尽量避免选用此种陈列方法。
陈列效果:
▲商品的露出度提高,增加商品出现在顾客视野中的频率。
▲突出商品的廉价性、丰富感,并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。
▲可实行单品量贩。
3.2.4 翼型陈列
在平台的两侧陈列关联商品的方法
适于此种陈列方法的商品:
▲与主要通过平台进行销售的商品和相关联的商品。
▲通过特卖销售的少量剩余商品。
陈列效果:
商品的露出度提高,增加商品出现在顾客视野中的频率。
突出商品的廉价性、丰富性,并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉
可实行单品量贩
3.2.5 阶梯式陈列
将箱装商品、罐装商品堆积成阶梯状(3层以上)的陈列方法
适用于此种陈列方法的商品:箱装、罐装堆积起来也不会变形的商品。
陈列效果:
易产生感染力。
易使顾客产生一种既廉价又具有高级感的印象。
在陈列上节省时间。
不仅可在货架端头,还可用在货架内部。
3.2.6 层叠堆积陈列
将商品层叠堆积的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品:
▲罐装等可层叠堆积的筒状。
▲箱装商品。
▲中、大型,具有稳定感的商品。
陈列效果:
使商品的陈列量不大,也可给人一种量感。
可在保持安全感的同时将商品往高陈列。
可突出商品的廉价性及高级感。
3.2.7 瀑布式陈列
此种陈列方法给顾客一种仿佛瀑布下流的感觉。
适用于此种陈列方法的商品:
▲圆形细长的商品。
▲预计可单品大量销售的商品。
陈列效果:
易突出季节感、鲜度感,并使商品看上去就给人一种味道鲜美的感觉。
以裸露陈列为中心,易给顾客一种廉价感。
3.2.8 扩张陈列
超出一般的陈列线,向前主张、延伸陈列商品的方法。
适用于此种陈列方法的商品:
▲新产品、重点商品、特卖品等希望引起顾客特别注意的商品。
▲小、中型商品。
▲希望加深顾客印象并为顾客提供制作菜谱的商品。
陈列效果:
提高商品注视度。
使陈列商品易被识别。
3.2.9 搬运容器(卡板)陈列
直接利用在商品配送上使用的容器进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品:
▲价格广为人知的商品。
▲可以直接用搬运容器陈列的商品。
▲预计商品回转率较高的商品。
陈列效果:
陈列作业上节省人力、物力。
方便商品种类数的管理。
易突出廉价感。
3.2.10 线状陈列
将商品陈列成线形的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品
▲罐装饮料等筒型、长方形的商品。
▲小型、中型商品。
▲轻量商品。
陈列效果
突出所陈列商品的效果显著。
方便补充商品、修改陈列形状。
3.2.11 挂式陈列
将小商品用挂钩吊挂起来的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品
▲小、中型轻量商品。
▲往常规货架上很难实施立体陈列的商品。
▲多尺寸、多颜色、多形状的商品。
陈列效果
商品易被顾客找到。
比较容易购买。
修改陈列方便。
3.2.12 货车陈列
用带滑轮的货车进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品
▲大中型商品。
▲重量商品。
▲预计可单品大量销售的廉价商品。
▲具有稳定感的商品。
陈列效果
可突出商品的廉价性。
属可动式陈列,可使陈列更加及时。
操作上节省人力物力。
排列的位置可随意改变。
3.2.13 交叉堆积陈列
一层一层使商品相互交叉堆积的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品
▲中大型商品,放入箱、袋、托盘中的商品。
▲预计毛利低,回转率、销售额高的商品。
▲希望充分发挥展示效果的商品。
▲陈列量的商品。
陈列效果
商品的露出度提高。
增加感染力。
具有稳定感。
3.2.14 空间陈列
利用展柜、货架上方等通常情况下不使用的空间进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品
▲具有一定关联性的非滞销商品。
▲中小型,在陈列上具有稳定感的商品。
▲能够提高店铺形象的商品。
陈列效果
突出商品的效果可显著提高。
可提高店铺的整体形象。
提高顾客对货架、展柜靠近率。
易向顾客传达信息。
3.2.15 墙面陈列
用墙壁及墙壁状陈列台进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品
▲葡萄酒等瓶装商品。
▲可吊挂陈列的商品。
▲中小型商品。
陈列效果
可有效地突出商品。
商品的露出度提高。
3.2.16 样品陈列
让顾客观看、触摸的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品
▲不易变味腐烂的商品。
▲颜色、形状、容量易理解的商品。
▲通过陈列,商品的价格易传扬的商品。
陈列效果
顾客容易接近,有效传递商品真实信息。
有效地突出商品。
鲜度、味美感可直接通过视觉传达给顾客。
3.2.17 斜型陈列
将商品相对陈列台斜着陈列的方法。
适用于此种陈列方式的商品
▲高额商品、推销商品、畅销商品。
▲陈列量小的商品。
▲达到最低陈列量以下并希望将其售光的商品。
陈列效果
商品的注视率提高。
即使商品的陈列量少,也会提高商品的存在感。
3.2.18 扇型陈列
接近半圆形的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品
▲平型商品。
▲陈列量较少的商品。
▲预计商品的回转率不会很高的商品。
▲希望主要通过陈列效果促进销售的商品。
陈列效果:
突出商品的高级感、鲜度感。
即使商品的陈列量不是很大,也会提高商品的存在感。
使顾客对商品的注视率提高。
3.2.19 箱型陈列
往陈列柜中摆成三角形、四角型的陈列方法
适用于此种陈列方法的商品:
▲葡萄酒、果汁等瓶装商品。
▲小商品、在通常的货架中难以陈列的商品。
▲高价格、希望突出其高级感的商品。
陈列效果
品种数管理方便。
易突出高级感。
量感丰富。
3.2.20 在库陈列
在卖场内设置库存的陈列方法
适用于此种陈列方法的商品:
▲补充用的常规商品。
陈列效果:
提高补充作业的效率。
容易确认库存情况。
3.3 排列技术
3.3.1 垂直排列:将易见性放在第一位的常规直排列技法。
3.3.2 水平排列:适用于多种商品陈列的水平型技法。
3.3.3 组合式排列:上层为垂直型、下层为水平型的追求量贩型。
3.3.4 "沟"式排列:在纵向上排列出"沟"结构的排列技法。
3.3.5 三角排列:排列成三角型,突出廉价感的排列技法。
3.3.6 货架端头排列:通过强化第3"磁石",提高卖场的回游性,刺激顾客的购买欲。
3.3.7 岛式排列:提高主通路的回游性,实现量贩的岛式排列技法。
3.3.8 收银台前端头排列:设置通过率100%的黄金卖角。
3.3.9 点式排列:通过特卖品的点式配置提高卖场的回游率。
3.3.10 新奇排列:通过令人惊奇的排列突出商品,招揽顾客的技法。
3.4现场品尝销售,POP
3.4.1 适于现场品尝销售的布局:在顾客通过率较高的位置上开展为基本原则。
3.4.2 10项要点
◆ 清洁卫生。
◆ 不可强行推销。
◆ 有计划的进行。
◆ 以销售大众化商品为主。
◆ 突出量感。
◆ 切实地做好事前准备。
◆ 注意保存数据。
◆ 加大P0P尺寸。
◆ 增强提案性。
◆ 注意安全性。
3.4.3 POP规则
◆ 规定POP用纸的大小。
◆ 统一文字大小。
◆ 统一颜色的使用。
◆ 必须加上标题。
◆ 加入注释。
◆ 标注商品的价格。
◆ 不应过薄。
◆ 可以压成胶合板。
◆ 制定安装原则。
◆ 规定安装位置。
◆ 不可粘贴在食品上。
◆ 制作上不应花费太多的时间。
◆ 准备POP的保管场所。
3.4.4 POP的种类及用法
◆ 价格标签--表明商品的名称、价格。
◆ 探出式--以探出的形式安装在货架隔板、通路上的广告。
◆ 弹簧式--弹簧式广告牌。
◆ 手册支架--有关商品的、关联情报的小册子用支架。
◆ 促销笼车--销售关联小商品用的小笼车。
◆ 顶置式--安放在端头、货架顶部的大型广告牌。
◆ 围绕式-- 围绕在端头、平台下端的宣传广告。
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